Rharbarbergrütze

Kann man bei diesem simplen Rezept noch etwas falsch machen? Ja, man kann.
Bitte dran denken, dass der Rharaber geschält werden muss…

3 Stangen Rharbarber
ein paar Erdbeeren (optional)
1/2 Päckchen Rote Grütze Himbeergeschmack
50g Birkenzucker
etwas Sahne (optional)
frische Minze (optional)

Rharbarber putzen, waschen, schälen, in schräge Stücke schneiden. In 250ml kochendes Wasser werfen.
Rote Grütze-Pulver und Birkenzucker mit 3 EL Wasser glatt rühren.
Wenn der Rharbarber zerfällt (8-10 Min), die Pulver/Birken-Mischung dazutun. Nochmal aufkochen lassen, gut umrühren.

Masse in Schalen umfüllen, erkalten lassen. Mit etwas Sahne und Minze anrichten.